Жаркое из свинины с пошаговыми фото

Ингредиенты

  • свинина 300 граммов
  • картофель

    3 штуки

  • баклажан

    1 штука

  • цукини 1 штука
  • перец болгарский 3 штуки
  • лук репчатый

    1 штука

  • морковь

    1 штука

  • помидор 1 штука
  • чеснок 4 зубчика
  • масло оливковое
  • вино белое

    100 миллилитров

  • петрушка
  • укроп
  • йогурт
  • орегано
  • черный перец
  • соль

Способ приготовления

Жаркое из свинины

1

Очищаем картофель, нарезаем ломтиками, отвариваем до полуготовности в подсоленной воде.

Жаркое из свинины

2

Нарезаем баклажан и цукини кубиками, болгарский перец — недлинной соломкой, лук — полукольцами, морковь — соломкой, помидор — кубиками, нарубаем чеснок.

Жаркое из свинины

3

Обсушиваем мясо салфеткой, очищаем от лишнего жира и нарезаем средники кубиками. Смазываем сковороду оливковым маслом, обжариваем мясо на хорошо разогретой сковороде, солим и перчим.

Жаркое из свинины

4

Добавляем лук, морковь, цукини и баклажан, перемешиваем, добавляем болгарский перец и обжариваем всё вместе. Добавляем подваренный картофель, чеснок и орегано.

Жаркое из свинины

5

Добавляем помидоры и сухое белое вино. Измельчаем зелень, отправляем в жаркое, накрываем крышкой и оставляем тушиться на 10 минут.

Жаркое из свинины

6

Подаём жаркое с добавлением небольшого количества йогурта. Йогурт солим, перчим и украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Похожие фото и видео рецепты

Категории рецептов

Заготовки и консервирование

Заготовки и консервирование

Соусы и маринады

Соусы и маринады

Вторые блюда

Вторые блюда

Рецепты по ситуации

Вторые блюда на каждый день с картофелем

218

Вторые блюда на каждый день с морковью

193

Вторые блюда на каждый день с помидором

153

Вторые блюда на каждый день с картофелем, болгарским перцем, морковью и помидором

6

Вторые блюда на каждый день с болгарским перцем

140

Вторые блюда на каждый день с болгарским перцем и помидором

45

Вторые блюда на каждый день с болгарским перцем, морковью и помидором

15

Вторые блюда на каждый день с картофелем и морковью

43

Загрузить больше категорий жаркое из свинины с пошаговыми фото

Блюда для гриля

29

Блюда для ланч-бокса

2

Блюда для фуршета

166

Вегетарианские блюда

189

Детское меню

203

Диетическое меню

88

Звездные рецепты

30

Острое блюдо

36

Пасхальные рецепты

4

Постное меню

81

Праздничный стол

2567

Рецепты для вечеринок

270

Рецепты для завтрака

258

Рецепты для мультиварки

64

Рецепты для пикника

200

Рецепты на каждый день

2738

Романтический ужин

314


Источник: http://www.TVeda.ru/recepty/zharkoe-iz-svininy/



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Рецепт жаркого со свининой ХозОбоз - мы знаем о еде все Брусья для дома самодельные

Жаркое из свинины с пошаговыми фото Жаркое из свинины с пошаговыми фото Жаркое из свинины с пошаговыми фото Жаркое из свинины с пошаговыми фото Жаркое из свинины с пошаговыми фото Жаркое из свинины с пошаговыми фото Жаркое из свинины с пошаговыми фото Жаркое из свинины с пошаговыми фото