Закрыть ... [X]

Украшение для салатов пошагово с фото

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Вариация любимого и знакомого многим куриного салата «Берёзка» с салатов курицей и солеными грибами.

Ингредиенты

Куриная грудка (отварная) - 1 шт.
Огурец (свежий) - 1 шт.
Куриные яйца (вареные) - 2 шт.
Грибы (соленые) - 200 г
Лук зеленый - 1 пучок
Соль поваренная - по вкусу
Майонез - для заправки
Изюм (чернослив) - для украшения

  • На 6 человек
  • 125 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 25.03.2017 / 11.08.2017
  • 280 просмотров за 30 дней
  • 8 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Праздничные куриные и грибные салаты пользуются огромной популярностью у гостей. Вариаций приготовления так много, что обо всех не рассказать. Мне захотелось приготовить самый красивый и любимый многими - салатик «Берёзка» с курицей и грибами. Это питательное и очень нежное закусочное блюдо понравится вашим близким обязательно.


Готовится салат из маринованных или соленых грибов. Мне предпочтительнее было взять соленые грибочки из домашних заготовок. Остальные продукты – по списку.

Ингредиенты для салата «Берёзка» с курицей и грибами


Соленые грибы нарезаются кубиками. Я использую лесные вешенки домашнего посола. Это очень нежные, но мясистые грибы. Для салатов - самое то. Можно взять маринованные шампиньоны.

Порезать грибы


Грибы укладываются на плоскую сервировочную тарелку основным слоем.

Выложить слой грибов


Пучок зеленого лука нарезается мелкими кубиками. Большую часть нарезки необходимо оставить для украшения.

Порезать зеленый лук


Непосредственно для салата мне нужно около 20 граммов. Далее пойдет воздушный слой майонеза.

Положить слой лука


Отварная куриная грудка без кожи нарезается широкими кубиками.

Порезать куриную грудку


Курица укладывается поверх лукового слоя в форме овала с бортиками. Прижимается руками. Снова воздушный слой майонеза.

Выложить слой мяса


Огурчики нарезаются мелкими кубиками.

Порезать огурцы


Отправляются в салат четвертым слоем.

Положить слой огурцов


Не забываем про воздушный слой майонеза.

Полить майонезом


Вареные куриные яйца делятся на белки и желтки. Белки трутся на мелкой терке.

Натереть белки


Аналогичная ситуация с желтками.

Натереть желтки


Белки укладываются в серединку «Берёзки», а желтки - на бока.

Покрыть салат белками и желтками


Завершающий момент - украшение в образе березки. Вокруг белков формируется внутренне колечко из зеленого лука. По нижнему краю формируется еще одно кольцо из лука. Изюминки создают образ ствола березки. Грибочки высаживаются на полянку.

Рецепт салата «Берёзка» с курицей и грибами


Салат «Берёзка» с курицей и грибами готов. Мне не хотелось копировать этот салат с других сайтов, поэтому я создала свой образ нашего блюда, слегка пофантазировав. Не судите строго, уж как получилось.

Фото салата «Берёзка» с курицей и грибами

Рецепты салата «Березка»

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Салат «Берёзка» с курицей и грибами»?

Смотрите похожие рецепты!

Салат «Березка» с куриным филе и огурцами

Салат «Белая береза»

Салат «Березка» с куриным филе и черносливом

Салат «Берёзка» с курицей и грибами

Салат «Два сердца»

Салат «Новогодний триумф»

Салат «Берёзка» с курицей и грибами

Салат «Березка» с куриным филе и черносливом

Салат «Удивленная студентка»

Салат с курицей и свежим огурцом

Салат с редиской, огурцом и яйцом

Салат с куриной грудкой и кукурузой

Салат «Оливье» без мяса и колбасы

Салат «Лесная полянка» с опятами

Салат «Грибы под снегом»

Салат с маринованными опятами и ветчиной

Салат куриный с авокадо и сельдереем

Салат «Охотничий»

Салат «Анастасия»

Салат с копченой курицей

Салат «Березка» с куриным филе и огурцами

Салат с колбасой и помидорами

Крабовый салат с консервированной кукурузой

Салат с тунцом, бананами и грейпфрутом

Слойки с сыром и свекольными листьями

Панкейки на ряженке

Овощная подлива к макаронам

Закуска из кальмара «Свеча»


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/11255


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Домашние кулинарные рецепты с фото: кулинарная книга Вяжем чехол на стул спицами

Украшение для салатов пошагово с фото Украшение для салатов пошагово с фото Украшение для салатов пошагово с фото Украшение для салатов пошагово с фото Украшение для салатов пошагово с фото Украшение для салатов пошагово с фото Украшение для салатов пошагово с фото Украшение для салатов пошагово с фото

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ